まかせてネットEX

HACCPをペーパーレスで 衛生管理をデジタル化し、
食品安全を強化

従業員の健康チェックや温度管理、衛生管理の記録を一元管理。
紙の管理を不要にし、 ペーパーレスでのHACCP運用を実現することで、
負担を軽減しながら管理精度を向上させます。

導入実績10,000店舗以上
導入実績10,000店舗以上
従業員の健康チェックや温度管理、衛生管理の記録を一元管理 。

多店舗運営をサポート
HACCPデータを簡単に集計・分析

HACCPシステムの特長

従業員の健康状態を
効果的に管理

従業員の健康状態を効果的に管理

勤怠管理と連携することで、スタッフの出勤時に健康状態や身だしなみをチェックし、健康管理と衛生リスクの低減が可能になります。

一般衛生管理計画書・重要管理計画書の策定

重要管理計画書の策定

衛生管理計画を店舗や業態ごとにカスタマイズでき、各店舗に最適な体制を構築し、柔軟に対応できます。

実施記録の
ペーパーレス化

実施記録のペーパーレス化

衛生管理の実施記録をデジタル化し、ペーパーレスで管理できるため、紙の管理の煩わしさを解消できます。店舗、月ごとに帳票で確認でき、管理が簡便になります。

HACCP|衛生管理システムの機能

HACCPシステムは、店舗や業態ごとにカスタマイズ可能な管理計画を提供し、

従業員の健康チェックや衛生基準の順守をサポート。
記録の一元管理により、効率的な運用とリスク低減を実現します。

  • 従業員の健康・衛生管理
  • 衛生管理計画・重要管理計画の策定
  • 実施記録と確認
  • QSC登録
  • クレーム登録
従業員の健康・衛生管理

まかせてネットの勤怠管理と連携し、スタッフの出勤打刻時に健康状態や身だしなみのチェックを実施。
体調不良や不適切な身だしなみがあれば、事前に対応できるため、衛生リスクを低減できます。

衛生管理計画・重要管理計画の策定

店舗や業態ごとにカスタマイズ可能で、各店舗に最適な衛生管理体制を構築できます。
食材・施設・従業員などの項目ごとに管理設定が可能。
さらに、料理を3分類し、それぞれのリスクに応じた管理基準を設定できます。

実施記録と確認

計画書に基づき、一般衛生管理や重要管理項目、冷蔵庫/冷凍庫の温度チェックなどの記録をデジタルで管理。
店舗ごと・月ごとの帳票で記録を確認でき、ペーパーレス化により紙の管理が不要になります。

QSC登録

飲食店運営において重要な QSC(Quality:品質、Service:サービス、Cleanliness:清潔さ) のチェック・管理が可能。
各店舗のQSC評価を記録し、定期的な見直しや改善に活用できます。
チェック項目をカスタマイズできるため、業態に応じた管理が可能です。

クレーム登録

顧客からのクレームをデジタルで登録・共有でき、対応履歴を記録可能。
店舗ごとや内容別に管理できるため、類似クレームの発生を防ぎ、サービス向上につなげられます。
また、本部との共有もスムーズになり、迅速な対応が可能になります。

HACCPシステムの導入メリット

ペーパーレス化による
管理効率の向上

ペーパーレス化による管理効率の向上

HACCPの記録をデジタル化し、紙の帳票管理を不要に。
データを一元管理し、店舗や月ごとの帳票を簡単に確認できるため、業務効率が向上しヒューマンエラーも防止できます。

スタッフの
健康管理の強化

スタッフの健康管理の強化

スタッフの出勤打刻時に健康状態や身だしなみのチェックを実施。
発熱や体調不良があれば事前に把握し、適切な対応をとることで、衛生リスクを最小限に抑えます。感染症対策としても有効で、店舗全体の安全性向上につながります。

柔軟な
衛生管理計画の設定

柔軟な衛生管理計画の設定

店舗や業態ごとにカスタマイズ可能な衛生管理計画を設定でき、食材・施設・従業員ごとに細かく管理。
料理のリスク評価や管理基準の設定も可能で、最適な衛生管理体制を構築し、効率的な運用を実現します。

「まかせてネット」
サービスマップ

各種外部連携データ取り込み

まかせてネットでは自社の機能だけでなく、他社サービスとの連携が可能

データ活用による経営判断の強化

売上管理

  • 売上集計
  • 売上分析
  • 先売・仕入・在庫管理
  • 経営管理

勤怠管理

  • 打刻
  • 勤怠/集計
  • シフト管理
  • 休暇管理

発注管理

  • 受注処理
  • 仕入/棚卸
  • 在庫管理
  • 発注集計

不正検知

  • 不正勤務の監視
  • 不正自動検出
  • 不正通報機能
  • 不正対策支援

HACCP

  • 食品衛生管理
  • 記録管理
  • 実施支援
  • QSC管理

HRシステム

  • 入社手続き
  • 労務管理
  • 就業契約書
  • 給与管理

ワークフロー

  • 申請書作成
  • 承認フロー
  • 業務進捗管理
  • 組織管理

経費精算

  • 経費申請
  • 仕訳作成
  • 承認フロー
  • 支払処理

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